Ingredientes para 4 personas
750 g de harina
250 g de almendras rehogadas
2 litros de mosto (zumo de uva recién pisado) Preparación > Se hierve el mosto en una olla y se va espuma [ ... ]

El cortijo es la edificación más representativa del mundo rural andaluz y lógicamente tiene su presencia de forma importante en el espacio rural del municipio de Íllora.

Son más de cien especies de aves las que nidifican en nuestro territorio, cifra que se incrementa en invierno por las aves invernantes. Contamos además con ocho especies de anfibios y di [ ... ]