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Íllora se asienta en el regazo de la sierra de Parapanda. Ante la vista se despliega el multicolor paisaje de olivares, tierras de labor y huertas que descienden por la Vega del Genil; al fondo, a oriente, Sierra Nevada. El blanco caserío de Íllora se agarra a las laderas del peñón rocoso donde estuvo su germen.

 
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GastronomíaAlmendrado Illoreño

Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de azucar
1/2 kg de almendras rehogadas
Moldes para magdalenas (tres docenas)
6 claras de huevo Preparacion : Preparar un jarabe de almíbar con un  [ ... ]


PatrimonioMiradores

La estratégica situación de la Sierra de Parapanda (1.600 metros de altitud) la convierte en un gran mirador natural que domina toda la vega granadina. Aunque hay muchos puntos en la sie [ ... ]


GastronomíaRemojón de lucio

Ingredientes para 4 personas
Patatas para cuatro personas
Dos huevos duros
Dos naranjas grandes
Una lata de 200 gr de atún
Aceitunas de olivo lucio
Sal , aceite y vinagre
Un tomate grand [ ... ]


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