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Íllora se asienta en el regazo de la sierra de Parapanda. Ante la vista se despliega el multicolor paisaje de olivares, tierras de labor y huertas que descienden por la Vega del Genil; al fondo, a oriente, Sierra Nevada. El blanco caserío de Íllora se agarra a las laderas del peñón rocoso donde estuvo su germen.

 
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GastronomíaAjoblanco

Ingredientes para 4 personas
Dos dientes de ajo medianos
Medio vaso de aceite
Vinagre al gusto
Sal
Un pepino
Una manzana
Un litro de agua
Dos cucharadas de harina de habas
Una de rebanada de [ ... ]


PatrimonioAyuntamiento. Antiguo convento de S. Pedro de Alcántara

El edificio que actualmente alberga el ayuntamiento de Íllora corresponde a la antigua iglesia del Convento de la Orden de San Pedro de Alcántara, cuya construcción se debió [ ... ]


EtnografíaPozos

En nuestros secos campos mediterráneos encontramos en muchas ocasiones además de las fuentes otros enclaves de agua como son los pozos.


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