VALENZUELA MONTERO es una empresa familiar, situada en la zona de ILLORA (GRANADA) y que se dedica a la fabricación artesanal de embutidos y despiece de canales.
Los antecedentes de esta empresa datan de los años 70 cuando un grupo de ganaderos se unieron para ofrecer sus productos de forma conjunta y a lo largo de los años han ido perfeccionando los métodos de trabajo para alcanzar los logros que actualmente disfrutamos, sin perder el carácter artesanal de todos sus productos.

       http://www.jamonesyembutidos.es